La gastronomie en Slovénie

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La Slovénie offre à chaque étape des plats savoureux et variés, et les vins slovènes séduiront les connaisseurs les plus exigeants. La diversité de la cuisine slovène s'est développée au cours des siècles à la croisée des influences culinaires de la Méditerranée, de la plaine panonienne, des Alpes et des Balkans. On peut apprécier ses spécificités dans les 24 régions gastronomiques différentes du pays.

 

"L'amour passe aussi par l'estomac"

On comprend mieux comment est apparu ce proverbe, en savourant les plats et vins slovènes ! Cachées dans d'anciennes recettes, les spécialités de la gastronomie slovène sont aujourd'hui disponibles partout. Les auberges familiales, les "osmice" particularités slovènes, et les autres expériences rurales sont les dignes représentants de l'art culinaire traditionnel. Les excellents vins slovènes accompagneront à merveille toutes les spécialités culinaires que vous dégusterez lors de votre séjour.
Les excellentes auberges -gostilna en slovène- réparties dans la plupart des régions et les fermes auberges et touristiques présentes dans de nombreux villages se chargeront de vous faire découvrir la gastronomie slovène.
Vous trouverez souvent plus d'auberges à la campagne qu'en ville. Nombre d'entre elles sont familiales, et certaines s'enorgueillissent d'une tradition séculaire. L'offre culinaire y est des plus variées. On peut en effet y déguster au moins trois plats typiques de la zone ou de la région.
En Slovénie, vous sortirez également satisfaits des restaurants. Les amateurs de cuisines étrangères se régaleront dans les restaurants de spécialités italiennes avec leur offre de pâtes et de pizzas ; dans les restaurants serbes avec leurs grills et dans les restaurants de gastronomie internationale.

Préparez vos menus de vacances et dégustez la Slovénie

 
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